Oakey Wagyu
Savršena klima, prostrani pašnjaci čine region Oaki (Oakey) savršenim mjestom za uzgoj grla i proizvodnju visokokvalitetne govedine.
Premium Meat Montenegro
ANGUS RESERVE AUSTRALIJA
Oakey Wagyu govedina je veoma cijenjena zbog svog izuzetnog ukusa, nežnosti i mramornosti
Striploin
Striploin je vrlo ukusan, sočan i aromatičan komad mesa koji se priprema na jednostavan način, te je idealan za ljubitelje mesa koji traže visok kvalitet i ukus.
Fillet
Komad mesa koji se smatra jednim od najfinijih i najcjenjenijih. Poznat po svojoj vrlo nježnoj i mekanoj teksturi, koja je posljedica niskog udjela masnoće u mesu.
Picanha
Masnoća se kod picanha-e nalazi između mišićnih vlakana, što daje mesu nježnu i mekanu teksturu, ali istovremeno i hrskavu spoljnu koru.
Head of fillet
Head of fillet, poznat i kao Chateaubriand, je nježan, sočan i izuzetno ukusan komad mesa koji se dobija iz unutrašnjosti, točnije iz dijela koji se nalazi odmah iznad fileta.
Kontakt
- Vuka Karadžića 9, Berane
- +382 69 699 689
- +382 69 999 456
- +382 69 999 225
- info@premiummeat.me
